CARTE D’ÉTÉ jusqu’au 30 septembre 2020
Le restaurant La Table vous propose sa gamme Traiteur pour vos repas d’entreprise (cocktails, buffets, ….) et pour vos repas familiaux (plats à emporter, repas d’anniversaire, baptêmes, communions…).
Notre chef et toute sa brigade ont sélectionné pour vous des produits régionaux et surtout frais pour vous faire découvrir une cuisine simple, raffinée et gourmande pour le plus grand plaisir de vos papilles. Nos produits sont essentiellement locaux et issus du terroir pour vous proposer chaque jour une cuisine savoureuse et conviviale. Nous accordons beaucoup d’importance à travailler avec des produits locaux et de saison, c’est pourquoi nous changeons de carte régulièrement.
Notre service traiteur est à votre disposition sur réservation, nous établissons ensemble un devis des prestations de votre choix suivant votre budget.Nous nous déplaçons pour vous livrer.
COMMANDEZ PAR TÉLÉPHONE, PAR MAIL OU EN LIGNE.
VENTE À EMPORTER – menu d’été
formule entrée/plat ou plat/dessert à emporter à 12,50 €
formule entrée/plat/dessert à emporter à 14,50 €
À la carte ou formule.
Passez commande avant 11h30 le jour même, pour un retrait le midi et avant 20h pour un retrait le soir.
Entrées > 3,10€
- Entrée du jour selon l’inspiration du chef
Terrine du chef (80g) et ses condiments
Salade de volaille snackée, œufs, tomates, parmesan et son mesclun
Tomate fraicheur mondée avec sa mousse de fromage frais et olive noir
Mille-feuille de crêpes revisité de la mer à l’avocat et mimosa d’œuf
Plats > 9,90€
Salade Caesar de volaille snackée, œufs, tomates, radis, lards fumé, parmesan, croûtons et son mesclun
Plat végétarien avec son steak de céréales maison, servit avec ses pommes de terre sautées
Tartine espagnole de volaille marinée et juste snackée, pommes de terre, tomates, poivrons, oignons et mozzarella
Poêlée de volaille marinée servit avec ses pennes et légumes snackés minute, parmesan, tomate cerise et son pesto
Burger maison avec son steak haché de viandes françaises, accompagné de cheddar, concombre, oignons confits, tomate, lard et ses pommes de terre sautées
Plat du jour selon l’inspiration du chef (chaud ou froid)
Dos de merlu sur sa polenta crémeuse, julienne de légumes relevée avec sa sauce citronnelle
Salade > 2€
Barquette de salade verte 50g
DESSERTS > 3,10€
Assiette de 3 fromages et sa salade verte
Salade de fruits frais maison
Fromage Blanc fermier coulis fraises maison
Bouchée chocolat fondant et son coulis caramel beurre salé
Soleil du Roussillon, crémeux abricot et son cœur fruits rouge sur son craquant en brisures de gavottes
Moelleux citron et sa ganache chocolat blanc sur son coulis de fraises
Dessert du jour
LES PETITS PLUS…
Terrine Jacky Leduc aux choix (Pâté Grand-Mère, Pâté aux pommes, Pâté à l’andouille et Pâté au camembert) > 3,50€ les 90g
Saumon fumé au bois de hêtres maison (tranché) > 48,90€
Foie gras maison avec sa compotée de figue > 80€
MENU ENFANT > 6,90€
avec partie de bowling en cadeau !
- Filet de volaille mariné
OU
mini burger steak haché
avec ses pommes de terre sautées Salade de fruits
OU
fromage blanc
BOISSONS
Canette de coca – 33cl OU Jus d’orange – 20cl > 2,50€
Bouteille d’eau – 33cl > 1,50€
Sauvignon blanc, Les Bremailles 2017 – 75 cl > 12,90€
Côtes-de-blaye, Château Les Moines 2015 – 75cl > 13,90€
Saumur Champigny, Clin d’oeil 2017, Val de Loire – 75cl > 13,90€
PLATEAU REPAS – menu d’été
Pour particuliers et entreprises, livraison comprise.
Passez commande au minimum 48h à l’avance.
ENTRÉES
AU CHOIX
Tomate mondée et sa mousse de fromage frais au basilic
Mille-feuille de crêpe aux poissons, mimosa d’œuf et guacamole
Suggestion jour du chef (nous contacter)
PLATS CHAUD
AU CHOIX
Filet de merlu sauce citronnelle et ses deux garnitures
Sauté de volaille marinée aux épices et ses pennes, sauce tomate
Suggestion jour du chef (nous contacter)
FROMAGE COMPRIS
DESSERTS AU CHOIX
Panna cotta aux fruits frais, coulis de fraises et son biscuit
Moelleux de citron et sa ganache chocolat blanc, coulis de fruits
Suggestion jour du chef (nous contacter)
INCLUS
Deux portions de fromage, salade verte, 1 boule de pain, 1 bouteille d’eau de 33 cl, couverts, serviette, sel et poivre.
OPTIONS COMPLÉMENTAIRES
Petit Déjeuner
Café ou thé
2 minis viennoiseries
1 verre jus d’orange
Boisson
- Formule café, sucre, touillette
- Sauvignon blanc, les Brémailles 2017 – 75 cl
Côtes-de-Blaye, Château les Moines 2015 – 75 cl
BUFFET – menu d’été
Froid ou chaud
BUFFET FROID
13,50 € par personne (entrée plat fromage)
ENTRÉES
Salade piémontaise maison
& salade de penne de la mer et sa vinaigrette d’agrume
& salade de carottes râpées
& taboulé à l’oriental
& planche de charcuteries (terrine du chef 30g, 1 tr rosette, 1 tr saucisson à l’ail, rillettes de porc 20g) et ses condiments
PLATS
Poulet rôti (1 morceau)
& rôti de porc (1 tr)
& rôti de bœuf (1 tr) et ses condiments
avec pommes de terre aux herbes et salades
FROMAGES
Plateaux de deux fromages (camembert et emmental) et sa salade verte
BUFFET AVEC PLAT CHAUD
19,90 € par personne (entrée plat fromage)
ENTRÉES
Mille feuille de crêpes de la mer au saumon fumé et son guacamole
& salade piémontaise maison
& salade de carottes râpées
& son taboulé à l’orientale (200g)
& planche de charcuteries (terrine du chef 30g, 1 tr d’andouille, 1 tr de rosette, 1 tr saucisson à l’ail, jambon sec 1tr, rillettes de porc 20g)
& crumble de cabillaud aux amandes et petits légumes, sauce tartare
PLATS LIVRÉS CHAUD au choix
- Cuisse de canard confites, pomme de terre grenaille et légumes
- Jambon à l’os fermier sauce cidre et ses deux garnitures
- Jambonnette de volaille farcie aux pruneaux et ses deux garnitures
Paleron de bœuf à la carbonade normande et ses deux garnitures
FROMAGES
Plateaux de deux fromages (camembert et emmental) et sa salade verte
OPTIONS COMPLÉMENTAIRES
Cocktail apéritif (5 pièces) > 3,10€ par personne
Rillettes de thon sur son blinis
& Saumon fumé maison sur sa crème aux herbes
& Roulé de crêpes au fromage frais et jambon sec
& Pana cotta poivrons et chorizo sur sa galette moelleuse
& Mousson de foie gras de canard sur son pain toasté
Dessert individuel > 3,10€ par personne
- Crémeux abricot et son cœur fruits sur son craquant
- Gourmand chocolat noir avec son duo de mousses, lait et praliné
- Tartelette aux fruits de saison
Gâteau d’anniversaire avec inscription
> 3,50€ par personne
- Délice chocolat et spéculoos sur son craquant praliné
- Entremet fraises et pistaches sur son craquant fruits rouges
- Crémeux vanille et ses abricots sur son croustillant