La Table
Le restaurant « La Table » vous accueille le midi du lundi au samedi et le soir du mercredi au samedi.
Ici le fait maison est privilégié.
Nos produits sont essentiellement locaux et issus du terroir pour vous proposer chaque jour une cuisine savoureuse, conviviale et raffinée.
Découvrez nos nouvelles cartes à chaque saison !
CARTE PRINTEMPS 2024
Entrées
- Foie gras de canard maison et son chutney accompagné de son pain toasté – 11.90 €
- Tarte fine feuilletée façon pissaladière et ses filets d’anchois, compotée d’oignons confits à la tomate, ail, origan et gratinée à la mozzarella – 6,20 €
- Carpaccio de bœuf coupé minute et son tartare de légumes agrémenté de son pesto et copeaux de parmesan – 8.90 €
- Tartare de saumon gravelax à la betterave et ses condiments servi avec son coulis de betterave, rémoulade de céleri et pommes granny Smith – 8,90 €
- Pastilla de chèvre de la Manchevrette aux fruits secs en duo avec ses blettes bio braisées et déglacées au miel – 8,90 €
- Kefta de veau en brochette sur son lit de houmous servi avec son bouquet de salade et son huile aux herbes – 8,90 €
- Œuf bio mayonnaise maison et ses chips de lard séché, œuf bio de la ferme des 4 saisons sur son lit de céleri en rémoulade – 6,20 €
- Assiette de véritable andouille de Vire et ses condiments – 8,90 €
- «La petite terrine de grand-mère» et ses condiments : Seule (80g.) – 5,90 € ; À partager (200g.) – 7,90 €
Poissons
- Pavé de saumon à l’oseille cuit minute servi avec sa polenta, julienne de courgettes et carottes, trait de yakitori – 13,90€
- Dos de cabillaud cuisson vapeur et sa crème créances servi avec son écrasé de patates douces, julienne de légumes flan de quinoa et asperges – 15,90€
- Retour de pêche cuisiné selon l’inspiration du chef Tarif sur l’ardoise (voir tableau)
VIANDES FRANÇAISES DE CIRCUIT COURT
- Entrecôte grillée, sauce au poivre, viande bovine française fermière et ses frites maison environ 350g – 21,90€
- Pièce du boucher, viande bovine française et fermière, frites maison et son bouquet de mâche – 15,90€
- Double carpaccio de boeuf coupé minute, fines tranches marinées à l’huile aux herbes, agrémentées de son tartare de légumes et ses copeaux de parmesan – 15.90€
- Tartare de bœuf coupé au couteau, préparé ou aller-retour, frites maison et son bouquet de mâche – 15,90€
- Steak frais haché maison, sauce poivre, viande bovine française fermière, frites maison et son bouquet de mesclun – 12.90€
- Ballotine de volaille façon Orloff et sa sauce suprême servie avec ses linguines et sa poêlée de légumes grillés – 12,90€
- Dodine de pintadeau aux noix et champignons, crème au bleu servie avec pommes de terre grenailles, légumes grillés, purée de carottes à l’orange et quatre épices – 14,90€
- Andouillette véritable AAAAA, crème de moutarde, frites maison et salade – 15,90€
- Gigot d’agneau français de 7 heures, jus au romarin accompagné de son écrasé de patates douces, légumes grillés, purée de carottes à l’orange et son flan de quinoa et asperges – 17,90€
- Filet mignon de porc français à l’asiatique laqué au caramel accompagné de sa polenta crémeuse, légumes grillés, flan de quinoa et asperges – 14,90€
- Rognons de veau à la graine de moutarde et fleur de thym accompagnés de frites maison – 16,90€
- Tripes artisanales de chez Ruault « tripière d’or » et ses frites maison – 15,90€
- Cocotte végétarienne et son crumble salé gratiné au chèvre servie avec sa polenta et légumes de saison à l’orientale – 12.90€
- Suggestion du chef (tarif sur ardoise)
DESSERTS
- Assiette de 3 fromages et salade verte – 6,90€
- Vin gourmand, verre de vin (rouge, blanc ou rosé) de notre sélection accompagné de trois fromages et sa salade verte – 8,90€
- Crème brûlée à la vanille – 6,20€
- Fromage Blanc fermier de chez Rabâche servi avec, au choix, sucre semoule ou coulis de fruits rouges – 5,90€
- Cookie choco-noisette avec sa chantilly maison Servi avec sa boule de glace vanille – 6,20€
- Rhubarbe bio en compotée sur son biscuit madeleine accompagnée de sa glace vanille – 6,90€
- Bouchée chocolat fondant, servie tiède et glace vanille – 6,20€
- Bounty revisité façon La Table et son tartare d’ananas, biscuit noix de coco et sa mousse de chocolat au lait – 6,90€
- Liégeois praliné noisette et chocolat noir servi sur sa génoise et son craquant, coulis choco-caramel – 6.90€
- Crumble de pommes tatin en cocotte et sa glace vanille, crumble cuit minute parfumé à la farine de sarrazin et son caramel beurre salé – 6,90€
- Salade de fruits frais maison – 6,20 €
- Café, déca ou thé gourmand – 6,90€
- Dame blanche, chocolat, café ou caramel liégeois, colonel ou iceberg – 6,90€
- Glaces et sorbets, 1 Boule 2,90€ / Boule supplémentaire – 2,10€
Chantilly (vanille, chocolat, caramel, fraise, cassis, café, menthe/chocolat, citron vert, pistache, pomme, framboise)
Salades
- Salade Caesar avec son filet de volaille marinée, pommes de terre frites, lard, œufs bio, tomates, pickles, croûtons, parmesan et sauce Caesar – 13,50€
- Salade de saumon gravelax à la betterave et sa pissaladière servie avec ses pickles, tomates, œufs bio, radis, oignons rouges, gomasio et son bouquet de salade – 13,90€
- Salade de chèvre de la Manchevrette sur ses toasts servie avec son jambon speck italien, tomates, œufs bio, radis, gomasio et sa vinaigrette d’agrumes – 13.90€
- Cocotte végétarienne et son crumble salé gratiné au chèvre servie avec sa polenta et légumes de saison à l’orientale – 12.90€
Tartines, burgers et végétariens
servis avec frites maison et salade
- Tartine espagnole de poulet juste snacké et chorizo sur son râpé de pommes de terre, oignons, poivrons et mozzarella- 11,90€
- Tartine de saumon gravelax à la betterave sur son râpé de pommes de terre, oignons, poivrons et mozzarella -11,90€
- Burger maison, steak fraîchement haché de viande française, accompagné d’emmental, tomates et oignons confits – 11,90€
- Burger végétarien, steak végétarien maison aux céréales et épices, accompagné d’emmental, tomates et oignons confits – 11,90€
Boissons chaudes
Café
1,40€
Bières
Grimbergen (25cl)
3,50€
Carlsberg (25cl)
3,00€
Vins
Bordeaux blanc « Verso » (75cl)
18,90€
Côte de Provence (75cl)
20,50€
Bordeaux rouge bio « Recto » (75cl)
18,90€
AOC Saumur « Dom. du vieux pressoir » (75cl)
21,10€
BLANC, ROUGE, ROSÉ
« Lou Grès d’Or » (75cl)
14,10€
Formules du midi
uniquement le midi du lundi au vendredi
Entrée, Plat & Dessert
16,90 €
Entrée & Plat ou Plat & Dessert
13,90 €
Le Plat
10,90 €
Entrées au choix
Tarte fine feuilletée façon pissaladière aux filets d’anchois, compotée d’oignons confits à la tomate, ail, origan et gratinée à la mozzarella
Œuf bio mayonnaise maison et ses chips de lard séché, œuf bio de la ferme des 4 saisons sur son lit de céleri en rémoulade
Entrée du jour
Plats au choix
Pavé de saumon à l’oseille cuit minute servi avec sa polenta, julienne de courgettes et carottes, yakitori
Ballotine de volaille façon Orloff et sa sauce suprême servie avec ses linguines et sa poêlée de légumes grillés
Plat du jour
Desserts au choix
Assiette de camembert normand accompagné de sa salade verte
Cookie choco-noisette et sa boule de glace vanille
Crumble de pommes tatin en cocotte, crumble parfumé à la farine de sarrazin et son caramel beurre salé
Supplément glace vanille : 1.50€
Fromage blanc fermier de chez Rabache servi avec, au choix, sucre semoule ou coulis de fruits rouges
Dessert du jour
MENU LA TABLE À 23,90 €
Entrée & Plat ou Plat & Dessert à 19,90€
- Tartare de saumon gravelax à la betterave et ses condiments servi avec son coulis de betterave, rémoulade de céleri et pommes granny Smith
- Pastilla de chèvre de la Manchevrette aux fruits secs en duo avec ses blettes bio braisées et déglacées au miel
- Kefta de veau en brochette sur son lit de houmous servi avec son bouquet de salade et son huile aux herbes
- Dos de cabillaud cuisson vapeur et sa crème créances servi avec son écrasé de patates douces, julienne de légumes flan de quinoa et asperges
- Filet mignon de porc français laqué au caramel accompagné de sa polenta crémeuse, légumes grillés, flan de quinoa et asperges
- Gigot d’agneau de 7 heures, jus au romarin accompagné de son écrasé de patates douces, légumes grillés, purée de carottes à l’orange et son flan de quinoa et asperges (Supp. 3,50€)
- Dodine de pintadeau aux noix et champignons, crème au bleu servie avec pommes de terre grenailles, légumes grillés, purée de carottes à l’orange et quatre épices
- Suggestion du chef
- Assiette de 3 fromages et salade verte
- Liégeois praliné noisette et chocolat noir servi sur sa génoise et son craquant, coulis choco-caramel
- Bounty revisité façon La Table et son tartare d’ananas, biscuit noix de coco et sa mousse de chocolat au lait
- Rhubarbe bio en compotée sur son biscuit madeleine accompagnée de sa glace vanille
MENU BOWLING
servi du lundi midi au samedi midi (hors veilles et jours fériés)
Menu Bowling
15,90 €
- plat & dessert
Menu Bowling avec 1 partie
20,40 €
- plat, dessert & bowling
- Tartine espagnole de poulet juste snacké et chorizo sur son râpé de pommes de terre, oignons, poivrons et mozzarella
- Burger maison steak haché minute de viande française, accompagné d’emmental, tomates et oignons confits
- Pavé de saumon à l’oseille cuit minute servi avec sa polenta, julienne de courgettes et carottes, trait de yakitori
- Ballotine de volaille façon Orloff et sa sauce suprême servie avec ses linguines et sa poêlée de légumes grillés
- Assiette de 3 fromages et salade verte
- Salade de fruits frais maison
- Fromage blanc fermier de chez Rabache
- Crème brûlée à la vanille
- Bouchée chocolat fondant et sa boule de glace vanille
LE MENU ENFANT 8,50 €
(Enfant – 12 ans)
(Enfant – 12 ans)
Filet de volaille avec frites maison
Mini burger ou steak haché avec frites maison
Filet de poisson avec frites maison
Glace clown (vanille, fraise, chocolat)
Salade de fruits
Fromage blanc
Boisson au choix : sirop à l’eau, diabolo, jus d’ananas, jus d’orange ou Coca-Cola