La Table
Le restaurant « La Table » vous accueille tous les midis du lundi au dimanche et le soir du mercredi au samedi.
Ici le fait maison est privilégié.
Nos produits sont essentiellement locaux et issus du terroir pour vous proposer chaque jour une cuisine savoureuse, conviviale et raffinée.
Découvrez nos nouvelles cartes à chaque saison !
CARTE AUTOMNE 2018
Entrées
Foie gras maison chutney et son pain de campagne toasté 9,90€
« La petite terrine de grand-mère » et ses condiments
seule (80g) 5,90 € / à partager (200g) 9,90 €
Assiette de véritable Andouille de Vire 8,90€
Tatin de boudin noir aux 2 pommes, crème normande moutardée et son mesclun 5,90€
Roulé de saumon crème aux herbes et sa rémoulade de céleri et carotte 5,90€
Gratin de cabillaud aux petits légumes crème fermière aux saveurs indiennes 8,90€
Cromesquis maison de pieds de cochon à l’andouille de Vire, coulis de cresson 7,50€
Minestrone de petits légumes en bouillon et ses croustillants de canard confit 6,90€
Poissons
Filet de cabillaud, crème aux baies roses et estragon, écrasé de pommes de terre 13,90€
Pavé de saumon, crème normande aux dés de pommes, purée de butternut 14,90€
Retour de pêche cuisiné selon l’inspiration du chef 16,90€
Viandes Françaises de circuit court
Entrecôte grillée, sauce au poivre, viande bovine française et ses frites maison
petite(250g) 15,00€ / grande (350g) 19,90€
Pavé de Bœuf, viande bovine française, frites maison et son bouquet de mesclun 15,90€
Rognons de veau à la graine de moutarde et fleur de thym 14,90€
Tartare de bœuf coupé au couteau préparé ou aller-retour 14,90€
Andouillette AAAAA crème dijonnaise, frites maison 15,50€
Filet de poulet, crème curry au lait de coco et ses tagliatelles 12,90€
Filet mignon de porc en croûte aux herbes, gratin dauphinois maison et sa sauce camembert 13,90€
Suprême de pintade lardé, sauce au poiré normand et ses légumes de saison 13,90€
Filet de veau français façon grenadin aux saveurs normandes 18,50€
Suggestion du chef (tarif sur ardoise)
Desserts
Assiette de 3 fromages et salade verte 5,90€
Brioche façon pain perdu, caramel beurre salé et boule de glace vanille 6,50€
Crème brûlée à la vanille bourbon 6,10€
Bouchée chocolat fondant maison, boule de glace vanille 6,20€
Moelleux grand-mère et ses poires, coulis chocolat maison 5,90€
Croustade de pomme sur sa base amandine, boule de glace vanille et caramel beurre salé 6,90€
Cheesecake ananas coco sur son sablé au spéculoos 6,90€
Madeleines maison façon profiteroles 6,50€
Salade de fruits frais de saison 5,90€
Café, déca ou thé gourmand 6,90€
Coupe glacée (Dame blanche, chocolat ou café liégeois, colonel, iceberg) 6,90€
Glaces et sorbets, chantilly, parfum au choix 1 Boule 2,90€ / Boule supplémentaire 2,10€
(vanille, chocolat, caramel, fraise, cassis, café, menthe/chocolat, citron vert, pistache, pomme, framboise, fruit de la passion)
Salades
Salade périgourdine, pommes de terre fries, tomates, gésier, croustillant de canard, noix, gomasio
+ toast foie gras maison en supplément 3,50 €
petite 7,50 € / grande 11,90 €
Salade de la mer, crevettes marinées, roulé de saumon sur sa rémoulade de céleri carotte
petite 8,90 € / grande 13,90 €
Possibilité de salade végétarienne
Tartes fines et burgers
servis avec frites maison et salade
Tarte fine maison de saumon sur fondue de poireaux aux saveurs indiennes 9,90€
Tarte fine maison du bocage virois, boudin, andouille, camembert, pomme de terre 9,90€
Camembert rôti, jambon blanc, jambon sec, rosette, andouille de Vire, saucisson à l’ail, croûtons 16,50€
Burger maison, cheddar, concombre, oignons confits, tomate, lard, steak haché 9,90€
Boissons chaudes
Café
1,40€
Bières
Affligem (25cl)
3,50€
Heineken (25cl)
2,80€
Vins
BLANC Uby (75cl)
16,90€
ROSÉ Côte de Provence (75cl)
19,90€
ROUGE Blaye Côtes de Bordeaux (75cl)
18,90€
ROUGE AOP Chinon rouge
« Domaine Gouron » (75cl)
20,50€
BLANC, ROUGE, ROSÉ
« Lou Grès d’Or » (75cl)
12,50€
Formules du midi
uniquement le midi du lundi au vendredi
Entrée, Plat & Dessert
Entrée & Plat ou Plat & Dessert
Le Plat
Entrées au choix
Tatin de boudin noir aux 2 pommes, crème normande moutardée et son mesclun
Roulé de saumon crème aux herbes et sa rémoulade de céleri et carotte
Entrée du jour
Plats au choix
Filet de cabillaud, crème aux baies roses et estragon, écrasé de pommes de terre
Filet de poulet, crème curry au lait de coco et ses tagliatelles
Plat du jour
Desserts au choix
Assiette de fromage (camembert)
Moelleux grand-mère et ses poires, coulis chocolat maison
Brioche façon pain perdu, caramel beurre salé (supp boule de glace vanille 2€)
Dessert du jour
MENU LA TABLE À 20,90 €
Entrée & Plat ou Plat & Dessert à 18,90 €
Gratin de cabillaud aux petits légumes crème fermière aux saveurs indiennes
Cromesquis maison de pieds de cochon à l’andouille de Vire, coulis de cresson
Minestrone de petits légumes en bouillon et ses croustillants de canard confit
Pavé de saumon, crème normande aux dés de pommes, purée de butternut
Filet mignon de porc en croûte aux herbes, gratin dauphinois maison et sa sauce camembert
Suprême de pintade lardé, sauce au poiré normand et ses légumes de saison
Suggestion du chef (sur ardoise)
Assiette de 3 fromages et salade
Brioche façon pain perdu, caramel beurre salé et boule de glace vanille
Croustade de pomme sur sa base amandine, boule de glace vanille et caramel beurre salé
Cheesecake ananas coco sur son sablé au spéculoos
MENU BOWLING
servi du lundi au samedi midi (hors jours fériés)
Menu Bowling
- plat & dessert
Menu Bowling avec 1 partie
- plat, dessert & bowling
Tarte fine maison du bocage virois, boudin, andouille, camembert, pomme de terre
Burger maison, cheddar, concombre, oignons confits, tomates, lard, steak haché
Filet de cabillaud, crème aux baies roses et estragon, écrasé de pommes de terre
Filet de poulet, crème curry au lait de coco et ses tagliatelles
Assiette de 3 fromages et salade verte
Brioche façon pain perdu, caramel beurre salé et boule de glace vanille
Crème brûlée à la vanille bourbon
Bouchée chocolat fondant maison, boule de glace vanille
LE MENU ENFANT 7,50 €
Filet de poulet frites
Steak haché frites
Glace clown (vanille, fraise, chocolat)
Salade de fruits