La Table
Le restaurant « La Table » vous accueille tous les midis du lundi au dimanche et le soir du mercredi au samedi.
Ici le fait maison est privilégié.
Nos produits sont essentiellement locaux et issus du terroir pour vous proposer chaque jour une cuisine savoureuse, conviviale et raffinée.
Découvrez nos nouvelles cartes à chaque saison !
CARTE PRINTEMPS 2018
Entrées
Marbré de foie gras aux abricots et son jambon sec, toasts de pain de campagne
9,90€
“La petite terrine de grand-mère“ et ses condiments
Seule (80g) 5,90 € / à partager (200g) 9,90 €
Corolle de légumes cuits en mirepoix et son œuf mayonnaise
5,90€
Carpaccio de bœuf et son tartare de légumes, parmesan et pesto de persil à la spiruline
8,90€
Mille feuilles de saumon fumé, gambas, poivrons rouges confits et crème aux herbes
8,90€
Cannelé de chèvre frais aux fruits secs façon « La Table »
7,50€
Rillettes de poisson aux petits légumes sur son pain perdu salé
5,90€
Craquant feuilleté du bocage virois, andouille de Vire,
boudin noir, pommes bio et crème moutarde
6,90€
Assiette d’andouille de Vire
8,90€
Poissons
Poisson blanc de la petite marée façon paolita, risotto de petit épeautre bio, sauce crème de persil
13,90€
Dos de cabillaud crème d’asperges, légumes printaniers et sa chips de jambon sec
14,90€
Retour de pêche cuisiné selon l’inspiration du chef
16,90€
Viandes
Entrecôte grillée sauce au poivre, 350g, viande bovine française fermière et ses frites maison
19,90€
Mignon de porc meunier français à l’italienne et sa crème poivron
13,90€
Tartare de bœuf coupé au couteau préparé ou aller-retour
14,90€
Andouillette AAAAA grillée frites maison et crème moutarde
15,50€
Double Carpaccio de bœuf, fines tranches marinées à l’huile d’olive
14,90€
Médaillons de suprême de pintade farcis aux petits légumes, jus déglacé,
brunoise de tomates et estragon, pesto de persil à la spiruline
14,90€
Pavé de bœuf, viande bovine française et fermière, frites maison et son bouquet de mesclun
14,90€
Côtes d’agneau français jus déglacé, brunoise de tomates et estragon, pesto de persil à la spiruline
16,90€
Cordon bleu de volaille maison et ses tagliatelles
12,90€
Tripes artisanales de chez Ruault et ses frites maison
13,90€
Suggestion du chef (sur ardoise)
Desserts
Assiette de 3 fromages et salade verte
5,90€
Bouchée chocolat fondant, boule de glace vanille et chips de carambar
6,20€
Panna Cotta ananas et coulis mangue
5,90€
Mousse au chocolat et son biscuit diamant servi dans sa coupe
6,20€
Gratin de fruits frais maison, crème diplomate caramélisée comme une crème brûlée
6,50€
Crème brûlée de rapadura (sucre roux bio)
6,10€
Macaron crème mascarpone et ses fruits rouges
6,90€
Vacherin vanille caramel et ses amandes torréfiées
5,90€
Salade de fruits frais maison
5,90€
Café, déca ou thé gourmand
6,90€
Dame blanche, Chocolat liégeois, Café liégeois, Colonel ou Iceberg
6,90€
Glaces et sorbets, chantilly, parfum au choix
1 Boule 2,90€ / Boule supplémentaire 2,10€
(vanille, chocolat, caramel, fraise, cassis, café, menthe/chocolat, citron vert, pistache, pomme, framboise, fruit de la passion.)
Salades
Salade de blanc de volaille, mesclun, croûtons, tomates, œufs, emmental, crème aux herbes
Petite: 7,40 € – Grande: 11,90 €
Salade de tagliatelles, brochette de gambas snackées, méli-mélo de légumes et sa vinaigrette agrumes
Petite: 8,90 € – Grande: 13,90 €
Salade de chèvre chaud au lard sur son toast, noix, gomasio, tomates et mesclun
Petite: 7,40 € – Grande: 11,90 €
Possibilité de salade végétarienne
Tartines et Burgers
servis avec frites maison et salade
Tartine de poulet, tomates, mozzarella, pesto de persil à la spiruline sur son pain de campagne
9,90€
Burger maison, cheddar, concombre, oignons confits, tomates, lard, steak haché
9,90€
Boissons chaudes
Café
1,40€
Bières
Affligem (25cl)
3,50€
Heineken (25cl)
2,80€
Vins
BLANC Uby (75cl)
16,90€
ROSÉ Côte de Provence (75cl)
19,90€
ROUGE Blaye Côtes de Bordeaux (75cl)
18,90€
ROUGE AOP Chinon rouge
« Domaine Gouron » (75cl)
20,50€
BLANC, ROUGE, ROSÉ
« Lou Grès d’Or » (75cl)
12,50€
Formules du midi
servies uniquement le midi du lundi au vendredi
Entrée, Plat & Dessert
Entrée & Plat ou Plat & Dessert
Le Plat
Entrées au choix
Rillettes de poisson aux petits légumes sur son pain perdu salé
Corolle de légumes cuits en mirepoix et son œuf mayonnaise
Entrée du jour
Plats au choix
Poisson blanc de la petite marée façon paolita, risotto de petit épeautre bio, sauce crème de persil
Cordon bleu de volaille maison et ses tagliatelles
Plat du jour
Desserts au choix
Assiette de fromage (camembert)
Panna Cotta ananas et coulis mangue
Vacherin vanille caramel et ses amandes torréfiées
Dessert du jour
PETITE ENTRECÔTE 250G 15€
servie uniquement le midi du lundi au vendredi
MENU LA TABLE À 20,90 €
Entrée & Plat ou Plat & Dessert à 18,90 €
Mille feuilles de saumon fumé, gambas, poivrons rouges confits et crème aux herbes
Cannelé de chèvre frais aux fruits secs façon « La Table »
Craquant feuilleté du bocage virois, andouille de Vire, boudin noir, pommes bio, crème moutarde
Dos de cabillaud crème d’asperges, légumes printaniers et sa chips de jambon sec
Mignon de porc meunier français à l’italienne et sa crème poivron
Médaillons de suprême de pintade farcis aux petits légumes, jus déglacé, brunoise de tomates et estragon, pesto de persil à la spiruline
Suggestion du chef (sur ardoise)
Assiette de 3 fromages et salade
Mousse au chocolat et son biscuit diamant servi dans sa coupe
Gratin de fruits frais maison, crème diplomate caramélisée comme une crème brûlée
Macaron crème mascarpone et ses fruits rouges
MENU BOWLING
servi du lundi au samedi midi (hors jours fériés)
Menu Bowling
- plat & dessert
Menu Bowling avec 1 partie
- plat, dessert & bowling
Burger maison, cheddar, concombre, oignons confits, tomates, lard, steak haché
Poisson blanc de la petite marée façon paolita, risotto de petit épeautre bio, sauce crème de persil
Cordon bleu de volaille maison et ses tagliatelles
Tartine de poulet, tomates, mozzarella, pesto de persil à la spiruline sur son pain de campagne
Assiette de fromage (camembert) et salade
Panna Cotta ananas et coulis mangue
Bouchée chocolat fondant, boule de glace vanille et chips de carambar
Crème brûlée de rapadura (sucre roux bio)
LE MENU ENFANT 7,50 €
Filet de poulet frites
Steak haché frites
Glace clown (vanille, fraise, chocolat)
Salade de fruits